安新縣荷緣再制蛋加工有限公司為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品:咸鴨蛋、烤鴨蛋、麻鴨蛋、五香荷葉蛋等等,銷售熱線:13483273666(王經(jīng)理)。
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咸鴨蛋可以直接吃,但需分情況。市售的預(yù)包裝熟制咸鴨蛋(如真空包裝)通常已煮熟,可直接食用;而散裝或未經(jīng)處理的生咸鴨蛋需徹底加熱后才能食用,避免細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。生咸鴨蛋不可直接食用1.傳統(tǒng)腌制咸鴨蛋多為生腌,蛋清和蛋黃未完全固化,內(nèi)部可能含有沙門氏菌等致病菌。直接食用可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等病,必須加熱至蛋黃完全凝固后再食用。熟制咸鴨蛋可直接食用2.工業(yè)化生產(chǎn)的預(yù)包裝咸鴨蛋通常經(jīng)過高溫殺菌和熟化處理,包裝...
很多朋友都喜歡吃咸鴨蛋,有時(shí)候還會(huì)拿出來招呼客人。但是如果切的不好看的話,就有些不好意思了,那么就想問問大家怎么切才可以將咸鴨蛋切的漂亮呢?咸鴨蛋廠家給大家支幾招。絲線法絲線法是簡單實(shí)用的切咸鴨蛋方法了,只需要準(zhǔn)備一根光滑的細(xì)絲線即可。用手...
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”。在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說法。每逢立夏,蘇州人都有給孩子脖子上掛個(gè)咸鴨蛋的習(xí)俗,用來壓邪,鴨是“壓”的諧音,咸鴨蛋就是“邪壓蛋”。立夏吃鴨蛋,這一習(xí)俗起源于三國時(shí)代。那時(shí),蘇州是孫權(quán)的勢力范圍。孫權(quán)對(duì)...
鴨蛋同雞蛋一樣,不僅味道鮮美,還非常有營養(yǎng)。但是一些不法商販用化學(xué)原料制作出一種假的咸鴨蛋來欺騙消費(fèi)者,以牟取暴利,這種鴨蛋成本低,內(nèi)部沒有任何營養(yǎng)成分,甚至有很多有害物質(zhì)。我們要用我們的“火眼金睛”辨別哪些是假鴨蛋。一、假鴨蛋有哪些特點(diǎn)假...
其實(shí)鴨蛋和雞蛋一樣,吃法多種多樣,各種蒸煮油煎的做法都可以。但是更多的人是選擇用腌制的方法來處理鴨蛋,為什么呢?下面就讓咸鴨蛋廠家給大家講講其中的緣由吧。一、歷史原因那時(shí)的養(yǎng)殖業(yè)不像現(xiàn)代的發(fā)達(dá),自然鴨子的數(shù)量沒能跟雞看齊,所以就導(dǎo)致了鴨蛋的...
鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值豐富,食用對(duì)我們身體十分有好處。那么我們?nèi)粘I钪锌梢栽鯓邮秤螟喌澳兀盔喌芭l(fā)廠家給大家介紹兩種鴨蛋的吃法(做法)。1、蒜泥鴨蛋材料:鴨蛋2個(gè)、香蔥生菜少許、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1/2茶匙、香油1茶匙。做法:大蒜去皮。蒜臼子...
咸鴨蛋是經(jīng)過腌制的鴨蛋,蛋白已經(jīng)發(fā)生變化,腌制地好蛋黃也會(huì)流油,如果直接切開,油很容易流掉,也會(huì)粘在刀上不易清洗。那么怎樣才能快速剝?nèi)ハ跳喌暗耐鈿ぃ疫€美觀呢?下面跟隨咸鴨蛋廠家一起學(xué)習(xí)下。1、煮熟的蛋,立即放入冷水中,冷卻后用手搓幾下,...
松花蛋又名皮蛋,有些人對(duì)其愛不釋手,有些人卻又是不敢嘗試。下面這篇文章是關(guān)于選購松花蛋技巧的說明,那些喜歡吃松花蛋的朋友可以了解一下。一、質(zhì)量好的松花蛋,蛋殼呈茶青色,外殼上的泥身應(yīng)該完整,而且有撲鼻的堿味,如果泥身嚴(yán)重脫落或有異味,就是不...
說起松花蛋,有些朋友會(huì)垂涎三尺,也有些朋友也可能避之不及。為了讓松花蛋變得更加美味,松花蛋批發(fā)廠家教您鮮辣松花蛋的做法:1、取新鮮松花蛋四個(gè)切瓣,紅辣椒1個(gè)切成環(huán)狀、大蒜3瓣,然后取一把香菇洗凈、去蒂,每朵對(duì)切成4等份后瀝干水分。2、把香菇...
說到鴨蛋,人們想到的一般應(yīng)該都是咸鴨蛋。但是鴨蛋其實(shí)還可以分為烤鴨蛋和普通鴨蛋,那么大家知道兩者有什么區(qū)別嗎?烤鴨蛋與普通鴨蛋的區(qū)別:1.重量上:烤鴨蛋比普通鴨蛋重一點(diǎn)。2.營養(yǎng)上:烤鴨蛋比普通鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值更高。3.外形上:普通鴨蛋比烤鴨蛋...
有很多人想要自己在家煮咸鴨蛋吃,但是不知道煮咸鴨蛋的技巧也不知道是應(yīng)該用開水煮,還是用冷水煮,咸鴨蛋廠家給大家支招。冷水下鍋比較合適。冷水煮才不容易爆開。咸鴨蛋會(huì)隨水溫的逐漸上升而慢慢內(nèi)外同時(shí)“熱脹”,等到水溫足以使蛋白凝固時(shí),其蛋殼也膨脹...